ISO22000食品卫生安全管理体系认证

Certification of Food Hygiene and Safety Management System

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。

ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000规定了食品卫生安全管理体系的要求，任何在食品链中想体现其具有可为消费者生产安全产品能力的组织应满足这些要求。

该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模大小。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品服务供应商和餐厅。实施ISO22000的要求可通过利用任何内部或外部的资源。

申请ISO22000:2005可使组织在食品安全方面更具有竞争力，同时还有以下益处：

1、 作为国际认可的标准使不同客户和国家的不同要求得到统一。

2、 用主动和系统的方法确保食品安全。

3、 促进不同相关方之间的沟通，包括政府，国际贸易商，生产厂商，批发和零售及消费者。

4、 可与现有的管理体系ISO9001:2008和ISO14001:2004相结合。

5、 基于风险评估的结果确定食品安全的工作重点，使资源得到最充分的利用。

6、 是一个可由内部，第二方和第三方评审的通用标准。